Bariatrik Cerrahi Sonrası Beslenme

Bariatrik Cerrahi Sonrası Beslenme

Bariatrik beslenme, bariatrik cerrahi geçiren bireylerin beslenme süreçlerini takip eden bir yöntemdir. Ameliyat sonrası beslenmenin iki temel amacı bulunmaktadır:

1. Ameliyat sonrası doku iyileşmesini ve kilo kaybı sırasında yağsız kas kütlesinin korunmasını desteklemek için yeterli enerji ve besin ögeleri sağlamak.
2. Cerrahi sonrası yiyecek ve içeceklerin reflü, dumping sendromu gibi durumları tetiklemeyecek şekilde tüketilmesini sağlamak.

Ameliyat sonrası hastalar küçük lokmalarla bile ciddi bir doygunluk hissi yaşayabilirler. Bu nedenle, üst sindirim sisteminin yeni çalışma düzenine adapte olmalarını sağlamak için özel bir beslenme programı uygulanmalıdır.

Ameliyat Sonrası Beslenme Aşamaları

Ameliyat sonrası beslenme planı dört aşamadan oluşmaktadır:

1. Sıvı Beslenme Dönemi (İlk 2 hafta)

Bu dönemde su, et suyu, tavuk suyu, taze sıkılmış ve süzülmüş meyve suları gibi sıvılar ile protein destekleyici ürünler (protein tozları, yağsız süt, yağsız yoğurt) tüketilmelidir. Günde en az 1800 ml sıvı alımı sağlanmalıdır.

2. Püre Beslenme Dönemi (3. ve 4. hafta)

Katı yiyecekler püre edilmiş olarak tüketilmeli; rafadan yumurta, sebze çorbaları ve meyve püreleri bu aşamada tercih edilmelidir. Sıvı alımı katı yiyeceklerle birlikte olmamalıdır.

3. Yumuşak (Yarı-Katı) Beslenme Dönemi (5. ve 6. hafta)

İyi pişmiş kıymalı sebze yemekleri, süzme yoğurt ve menemen gibi besinlerin tüketimi artar. Sıvı-protein alımına devam edilmelidir.

4. Katı Beslenme Dönemi (7. ve 8. hafta ve sonrası)

Katı yiyecekler, özellikle protein açısından zengin olan et ve et ürünleri eklenerek alınmalıdır. Üç ana öğün ve 1-3 ara öğün tüketimi hedeflenmelidir. Yeni yiyeceklere küçük miktarlarla başlanmalıdır.

Bu süreçte, her bireyin toleransı farklı olabileceği için beslenme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi ve diyetisyen desteği alınması önerilmektedir.

Daha fazla bilgi almak isterseniz buraya tıklayarak WhatsApp hattımıza ulaşabilirsiniz.